Vinoforum Negozio Online Welcome to Vinoforum

0
Barbaresco Docg Montestefano | La Ca' Nova

Altre viste

Barbaresco Docg Montestefano | La Ca' Nova

Recensisci per primo questo prodotto

Prezzo a partire da: € 27,10

Disponibilità: Disponibile Disponibile ma sono Presenti poche Unità Spedito entro 1 Settimana

Il colore è tipicamente trasparente con nuance rubino tendenti al granato.


Il quadro olfattivo è ampio e complesso, alterna sensazioni floreali, fruttate, speziate e eteree: ciliegia, viole, chinotto, note cioccolatose che ricordano il boero, ancora spezie come il pepe verde, terra bagnata e sottobosco.


All'assaggio è di grande fattura, seppure ancora molto giovane, splendida la freschezza agrumata che ne allunga il sorso, tannino molto presente e di grande eleganza. Ha una lunga persistenza che ripercorre le sensazioni percepite al naso.


Provatelo con una tasca di manzo ripiena.

* Campi obbligatori

Prezzo a partire da: € 27,10

Il Barbaresco Docg Montestefano dell'azienda piemontese La Ca' Nova è il top di gamma di tutta la produzione di questa cantina; il suo nome deriva direttamente dal Cru, il vigneto Montestefano.

Questo vino a denominazione di origine controllata e garantita (Docg) viene prodotto esclusivamente dalle migliori uve Nebbiolo, così come recita il disciplinare di produzione, e alla maniera "tradizionalista": matura per 18 mesi in botti grandi di rovere, e affina per ulteriori 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato, in sole 6500 esemplari.

Questo Barbaresco Docg colpisce per l’eleganza e la finezza dei profumi, e per la struttura, caratterizzata da una spiccata acidità che lo rende piacevolmente fresco. 

Il colore è tipicamente trasparente, caratteristica propria del Nebbiolo, con nuance rubino tendenti al granato.

Il quadro olfattivo è ampio e complesso, alterna sensazioni floreali, fruttate, speziate e eteree: ciliegia, viole, chinotto, note cioccolatose che ricordano il boero, ancora spezie come il pepe verde, terra bagnata e sottobosco.

All'assaggio è di grande fattura, seppure ancora molto giovane, splendida la freschezza agrumata che ne allunga il sorso, tannino molto presente e di grande eleganza. Ha una lunga persistenza che ripercorre le sensazioni percepite al naso.

Provatelo con una tasca di manzo ripiena.

Formato 0,750 lt
Premi No
Country of Manufacture Italia
Denominazione Barbaresco DOCG
Produttore La Ca' Nova
Mood cooking time , missing
abbinamenti tasca di manzo ripiena
Regione Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Sentore amarena, balsamico, cacao, carruba, chinotto, cioccolata, confettura di more, pepe verde, pout-pourry, prugna, sottobosco, tabacco, terra bagnata, viola mammola
Gusto abbastanza morbido, ampio, avvolgente, caldo, concentrato, elegante, fresco, sapido, tannico
Prezzo in enoteca 35,00

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Barbaresco Docg Montestefano | La Ca' Nova

Upsell Products