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Dadelio Langhe Rosso 2011 Cascina San Lazzaro - Icardi

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Dadelio Langhe Rosso 2011 Cascina San Lazzaro - Icardi

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€ 14,70

Disponibilità: Disponibile

Questo vino è di un colore rosso rubino, al naso emergono profumi di frutta rossa matura, ciliegia, marasca, spezie, liquirizia, arancia rossa.


In bocca colpisce subito la potente trama tannica, equilibrato e con un'ottima freschezza. Questo fa presagire un buon potenziale di invecchiamento.


Lo consigliamo in abbinamento a primi piatti con sugo di carne, come i tipici tajarin al ragù.

Dadelio Rosso di Icardi è un Langhe Doc che nasce dall'assemblaggio di Nebbiolo 60% - Barbera 30% - Dolcetto 10%; i tre vitigni più rappresentativi dell'enologia piemontese.

Inoltre queste uve vengono coltivate seguendo i principi della biodinamica: i terreni sono coltivati seguendo le antiche tradizioni. Vengono ripetutamente erpicati in modo da favorire l’azione delle forze cosmiche. Si interrano le erbe e si spruzzano i preparati biodinamici. Il suolo è vivo, con un buon humus e molti organismi che contribuiscono a trasmettere nei frutti le peculiarità del territorio.

Questo vino è di un colore rosso rubino, al naso emergono profumi di frutta rossa matura, ciliegia, marasca, spezie, liquirizia, arancia rossa.

In bocca colpisce subito la potente trama tannica, equilibrato e con un'ottima freschezza. Questo fa presagire un buon potenziale di invecchiamento.

Lo consigliamo in abbinamento a primi piatti con sugo di carne, come i tipici tajarin al ragù.

Annata 2011
Formato 0,750 lt
Premi N/A
Country of Manufacture Italia
Denominazione Langhe Doc Rosso
Produttore Icardi
Mood alone , bbq with friends, cooking time , green, happy, having fun, revolution , spiritual , tired
abbinamenti tajarin con ragù di fassona
Regione Piemonte
Vitigni Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
Sentore amarena, arancia sanguinella, cacao, cannella, liquirizia, prugna, spezie
Gusto abbastanza caldo, abbastanza morbido, deciso, equilibrato, fruttato, sapido, tannico
Prezzo in enoteca € 14,50

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