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Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles -0,500lt - 2007 Alsace Willm

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Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles -0,500lt - 2007 Alsace Willm

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€ 66,50

Disponibilità: Disponibile

Un vino dolce, botritizzato, potente, elegante ed equilibrato.


Caratterizzato da un profilo aromatico davvero ampio: frutti tropicali, spezie, frutta candita, fiori.


In bocca la sua dolcezza viene bilanciata dalla grande acidità. Chiude su note di miele.


Ottimo come fine pasto.

La Sélection de Grains Nobles 2007 è uno dei vini più caratteristici dell'azienda Alsace Willm: un vino prodotto solo in poche annate, nelle quali condizioni climatiche particolari garantiscono la perfetta maturità delle uve attaccate poi da Botrytis Cinerea, una muffa nobile artefice dei vini dolci più pregiati al mondo.

Come ci dice il nome per produrre questo vino viene effettuata una selezione manuale per ogni singolo chicco d'uva, vengono scelti solo quelli botritizzati.

Nel bicchiere avremo un vino dal colore giallo dorato intenso e brillante, denso.

L'impatto aromatico è impressionante: scorza di agrumi canditi, frutti tropicali, ananas, litchi, passion fruit, marmellata d'arancia; poi ancora spezie, pepe bianco, zenzero, curry, fiori gialli appassiti, rosa, erbe aromatiche; infine i tipici sentori appena ossidati tipici della botrytis.

In bocca è dolce ma allo stesso tempo sostenuto da una grande acidità, lungo sulle note speziate e piccanti di pepe bianco. Sul finale di bocca torna una chiara nota di miele d'acacia.

Il vino perfetto per chiudere la cena, magari con un dolce all'ananas caramellata.

Annata 2007
Formato 0,5lt
Premi N/A
Country of Manufacture Francia
Denominazione AOC Alsace
Produttore Alsace Willm
Mood creative moment , girl power, in love, need of love , passionate, sensual, special moment, sweet moment
abbinamenti torta con ananas caramellata
Regione Alsazia - Francia
Vitigni Gewürztraminer
Sentore agrumi, albicocca, ananas, camomilla, caramello, confettura di albicocca, datteri, fiori gialli, frutta candita, frutta sciroppata, frutti esotici, miele di acacia, rosa, sherry, smalto per unghiee, spezie, zafferano
Gusto ampio, avvolgente, caldo, complesso, dolce, elegante, equilibrato, fresco, intenso, persistente, sapido, speziato
Prezzo in enoteca € 62,89

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