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Giallo D'arles - Greco Di Tufo Docg | Quintodecimo

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Giallo D'arles - Greco Di Tufo Docg | Quintodecimo

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Prezzo a partire da: € 33,40

Disponibilità: Disponibile Disponibile ma sono Presenti poche Unità Spedito in 2/3 giorni

Questo Greco di Tufo dell'azienda Quintodecimo, proviene da un Cru situato nel comune di Tufo, in contrada Santa Lucia.


Si presenta come un vino corposo, di spessore, e di grande struttura. Il suo nome Giallo d'Arles è un omaggio al colore preferito da Van Gogh durante tutto il periodo trascorso ad Arles: un giallo oro, preludio del rosso.

* Campi obbligatori

Prezzo a partire da: € 33,40

Questo Greco di Tufo dell'azienda Quintodecimo viene prodotto da un Cru in contrada Santa Lucia, nel comune di Tufo; a 450 m slm su terreni argillo-calcarei con esposizioni a sud-ovest.

La vendemmia avviene la seconda decade di Ottobre, il mosto viene fermentato per il 70% della sua massa in tini d'acciaio inox, per il 30% restatnte in barrique di rovere di primo passaggio. Questo conferisce al vino una maggiore struttura e complessità cromatica e aromatica.

Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo-oro antico, tipico della denominazione, che è reso ancora più intenso dalla breve permanenza, durante la fermentazione, nelle piccole botti di rovere, anche il suo nome Giallo d'Arles è un omaggio al colore preferito da Van Gogh durante tutto il periodo trascorso ad Arles: un giallo oro, preludio del rosso.

All'olfatto sprigiona sentori di pesca, albicocca, mela cotogna, ma anche erbe aromatiche come timo e santoreggia, poi ancora frutta secca e fiori, gelsomino e fiori di mandorlo; il tutto sostenuto da una mineralità ben presente, preludio di una sferzante sapidità in bocca. In effetti l'assaggio non ci stupisce: pieno, corposo, bilanciato e appagante. G

iallo d'Arles risulta ben equilibrato nelle sue morbidezze e durezze. Persistente nel finale sapido che lascia la bocca perfettamente pulita.

Questo vino si sposa benissimo con piatti di pesce, come un risotto ai frutti di mare, dei crostacei scottati, un salmone bollito; ma è assolutamente da provare con piatti un po' più strutturati: noi lo consigliamo con un rombo al forno con patate e porcini. L'aromaticità dei funghi viene perfettamente sostenuta dalla struttura di questo Greco di Tufo.

Premi N/A
Country of Manufacture Italia
Denominazione Greco di Tufo
Produttore Quintodecimo
Mood beach, cooking time , creative moment , happy, having fun, passionate, smart , sunny day , sunset
abbinamenti antipasti di pesce, astice, carni bianche, crudi di mare, luccio, pennette al salmone, rombo con patate e porcini, salmone, sashimi
Regione Campania
Vitigni Greco di Tufo
Sentore albicocca, confettura mela cotogna, erbe Aromatiche, fiori di magnolia, fiori gialli, frutta gialla, gelsomino, mandorla, origano, pesca Gialla, timo, vaniglia
Gusto caldo, concentrato, corposo, equilibrato, fresco, intenso, minerale, sapido, setoso
Prezzo in enoteca No

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