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Pinot Nero Forte Di Mezzo Trentino | Maso Cantanghel

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Pinot Nero Forte Di Mezzo Trentino | Maso Cantanghel

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Prezzo a partire da: € 25,10

Disponibilità: Disponibile Disponibile ma sono Presenti poche Unità Spedizione 24 / 48 ore

Pinot Nero Forte Di Mezzo Trentino Maso Cantanghel, vino elegante e raffinato. Ottimo abbinamento sia con carni bianche speziate. Un rosso deciso e morbido nel gusto che si chiude con note di lampone e ribes rosso.

* Campi obbligatori

Prezzo a partire da: € 25,10

La vendemmia del Pino Nero Forte di Mezzo di Maso Cantanghel viene effettuata a fine settembre. La raccolta delle uve avviene in piccole casse dopo scrupolosa cernita. Pigiatura e fermentazione in tini di rovere francese. Le temperature di fermentazione ruotano intorno ai 28°-35°C con follature giornaliere. Dopo 20-25 giorni si procede alla svinatura in recipienti di acciaio per consentire un primo illimpidimento del vino, dopo il quale si procede al travaso in barriques. La sosta avviene in piccoli carati e affina in modo determinante le caratteristiche di finezza ed eleganza del Pinot Nero.

Nel bicchiere troviamo un vino tipicamente poco concentrato, di un colore rosso rubino; al naso emergono sentori di piccoli frutti di bosco, mirtilli, lamponi, fragoline; seguiti da aromi speziati di pepe rosa, muschio, legno di cedro e rosa selvatica; una matrice minerale molto intensa.

In bocca emerge tutta la classe del Pinot Nero, tannino appena accennato ma molto fine, tornano sentori fruttati, persistenza delicata e aromatica sulla scia acida.

Noi lo sonsigliamo in abbinamento a uno stufato dei pollo alle spezie.

Premi N/A
Country of Manufacture
Denominazione Trentino DOC
Produttore Maso Cantanghel
Mood afterwork, angry , business dinner, cooking time , girl power, i’m cool , sunset, urban
abbinamenti brasato di pollo alle spezie
Regione Trentino-Alto Adige
Vitigni Pinot nero
Sentore cacao, cioccolata, felce , frutti rossi, lampone, muschiato, pepe rosa, rosa canina
Gusto abbastanza caldo, abbastanza morbido, ampio, armonico, delicato, poco tannico
Prezzo in enoteca No

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