Borgogna mon amour: il regno del Pinot Noir, sovrano indiscusso di tutti i vini di Borgogna.

Non si può parlare di eleganza e raffinatezza in vitivinicoltura senza considerare i grandi vini rossi a base Pinot nero borgogna.

La Borgogna si trova nella parte centro-orientale della Francia, è uno dei territori più a nord del mondo in cui si producono vini rossi.

Il Pinot Nero, infatti, dà i migliori risultati in climi freschi, proprio come quello della Borgogna, è per questo che i migliori vini prodotti in questa regione sono eleganti e raffinati come pochi altri al mondo

La Borgogna è il regno dei domaine, che non vanno confusi con il concetto tipico dei celebri châteaux di Bordeaux, delle piccole maison, dei piccolissimi appezzamenti di terreni, microparcelle di neanche un ettaro, microproduzioni di eccellenza.

Sinonimo di Grands Crus, Premières Crus, lieux dits , della classificazione gerarchica per eccellenza, della spasmotica ricerca della perfezione.

Da sempre il vino di Borgogna è considerato il punto di arrivo finale di ogni buon intenditore di vino; ma la Borgogna non è solo Cote d'Or, avete mai provato un Beaujolais vino?

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